Салат «Гранатовый браслет» с говядиной - Pirogiarfa.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Гранатовый браслет салат с говядиной

Гранатовый браслет салат с говядиной – салат, сверху весь покрытый зернами граната, в центр при укладке слоев ставят стакан, который после приготовления обычно изымают. Внутри состоит из слоев. Слои промазываются майонезом.

Блюдо имеет торжественный вид, предназначается для праздничного стола. Учитывая, что гранат является символом любви и плодородия, логично появление этого салата на свадьбах, разного рода помолвках и вообще семейных торжествах. Однако, народ наш не особо в эти вещи вникает, поэтому готовят гранатовый браслет при любой погоде, к зимним праздникам, на дни рождения и встречи выпускников. С точки зрения вкусового содержания салат можно охарактеризовать как оригинальный с кислинкой. Гранат должен быть спелым. В некоторых вариантах салат готовят с курицей, которая проигрывает говядине при смешении с гранатом.

Содержание афродизаков в гранате указывает на то, что салат – хороший вариант для ужина на двоих. Красный цвет повышает активность крови в артериях, возбуждает аппетит, когда не задерживается в зоне внимания. Если слишком долго и вынужденно на него смотреть, то он подавляет, особенно под выпивку. Может и взорвать, при вспыльчивом темпераменте психика сопротивляется, когда ее пытаются прессовать или дразнить.

Питательность – салат сытный и калорийный, фруктовые и луковые витамины создают хорошую среду для вытяжки гемоглобина из мяса, хотя это верно только при сдержанном приеме пищи.

Цвет влияет на аппетит. Область знаний называется психология восприятия цвета. Так, теплые оранжевые тона притягивают, влияют на аппетит положительно, но без эксцентрики. А холодный глянец тарелок тормозит мозг, удерживает от страстного поглощения пищи. Розовый, персиковый цвета в оформлении стола умиротворяют.

Как приготовить гранатовый браслет салат с говядиной – 15 разновидностей

Классический с мясом

Самый любимый и распространенный рецепт “Гранатового браслета”.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 300 гр.;
  • картофель – 300 гр.;
  • свекла – 300 гр.;
  • лук – 150 гр.;
  • орехи грецкие – 50 гр.;
  • гранат – 1 крупный плод;
  • соль и майонез – по вкусу.

Приготовление:

Все компоненты на первом этапе раскладывать отдельно. Картофель, свеклу отварить, натереть на мелкой терке. Мясо мелко нарезать. Лук порезать мелко, слегка поджарить вместе с мясом. Орехи измельчить и смешать со подсоленной свеклой. В центре круглого блюда установить стакан. Вокруг выложить картофель, смазать майонезом, сверху разровнять слой мяса с луком, затем свеклу и слой майонеза. Зерна граната уложить сверху. Собрать то, что стряхнулось с горки и убрать стакан.

Салат “Гранатовый браслет” с яйцами

Салат для гостей – подкрепиться перед подачей горячих блюд.

Ингредиенты:

  • картофель – 270 гр.;
  • морковь – 150 гр.;
  • яйца – 2 шт.;
  • говядина – 250 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • свекла – 230 гр.;
  • грецкие орехи – 3 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • гранат – 2 спелых плода.

Приготовление:

Овощи, кроме лука, говядину и яйца сварить. Орехи очистить и мелко нарубить. Гранат очистить. Вареные овощи будут в салате в тертом виде. Лук (и поджарен), яйца – кубиками. Мясо поперек соломкой. Орехи рубленные. Все продукты подготовить, разложить по отдельным емкостям. В центр круглого блюда поставить стакан, это будет внутренняя окружность. Теперь слои по порядку: картофель, майонез, мясо, соль, перец, лук, морковь, майонез, свекла, смешанная с орехами, майонез, зерна граната.

Слои укладывать аккуратно так, чтобы центр стакана и центр большой окружности совмещались. После укладки стакан вынуть. Зерна слегка придавить и все, можно отдавать декоратору.

С граната снять крышку с “розочкой”, надрезать вдоль кожистых линий. Раскрыть.

“Гранатовый браслет” – мини

На две порции для домашнего ужина с любимым человеком под музыку и салат.

Ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • картофель – 150 гр.;
  • говядина – 200 гр.;
  • орехи (кедровые, грецкие) – 50 гр.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез;
  • соль, черный перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Принцип приготовления понятен из предыдущих рецептов. Делать все также, но каждую порцию формировать отдельно, можно с индивидуальным набором ингредиентов. Верхний слой должен быть влажный. Для укладки пользоваться узкими стаканчиками. Вынимать их нужно вращающими аккуратными движениями. Вариант приготовления – в виде тортика (понадобится форма для укладки).

Праздничный рецепт салата “Гранатовый браслет”

Ингредиенты:

  • говядина, язык 1 шт.;
  • картофель 3 шт.;
  • яйца 3 шт.;
  • большая морковь 1шт.;
  • свекла 2 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • гранат – 2 шт.;
  • сметана, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Язык сварить, можно взять говяжье сердце. Нарезать узкими полосками. Лук и чеснок помельче нарезать. Лук замариновать. Яйцо, остальные овощи отварить. Сделать заправку: добавить в сметану горчицу. Для укладки можно пользоваться большой формой. По слоям: картошку перчить, солить; лук; заправка; язык приправлять чесноком; яйца, морковь, свекла последние два мазать заправкой. Теперь гранат. Снять форму, завершить оформление.

“Гранатовый браслет” с плавленым сырком от Екатерины

Рецепт с включением мягкого сыра, заправлен сметаной.

Ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • говядина – 250 гр.;
  • свекла – 250 гр.;
  • морковь – 200 гр.;
  • картофель – 250 гр.;
  • плавленый сырок – 100 гр.;
  • 100- 150 гр. зерна граната – 100-150 гр.;
  • сметана – 250 гр.;
  • луковица (обжаренная) – 1 шт.;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Первые 4 ингредиента отварить. Нарезка: все на терке, кроме говядины и лука, которые надо мелко нарезать. Для соуса: добавить в сметану обжаренный лук, перец, посолить, тертый сырок, перемешать. Делить соус между картофелем и свеклой, оставляя две-три ложки, перемешиваем. В свеклу добавить два зубчика чеснока. Порядок укладки: морковь, картофель, мясо, оставшийся соус, яйцо, свекла, гранат. Вынуть стакан и украсить зеленью.

Салат “Гранатовый браслет” с черносливом

Интересный рецепт, акцент на изысканность.

Ингредиенты:

  • говядина – 340 гр.;
  • гранатовые зёрна – 180 гр.;
  • свёкла – 160 гр.;
  • картофель – 190 гр.;
  • морковь – 140 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • зёрна арахиса – 90 гр.;
  • чернослив – 110 гр.;
  • майонез – 130 мл.

Приготовление:

Сварить яйца, картофель, морковь, свеклу и натереть на крупной тёрке. Говядину сварить и порезать кубиками. Чернослив предварительно замочить, нарезка соломкой. Арахис слегка пожарить, измельчить в крошку.

Слои: яйца, картофель, морковь, говядина, чернослив, зерна граната. Промазать слои майонезом.

Салат “Гранатовый браслет” с запеченным мясом

Белковый микс: говядина, грибы, сыр.

Ингредиенты:

  • говядина свежая – 500 гр.;
  • перец, хмели-сунели, чеснок, соль;
  • сыр с мягким вкусом – 260 гр.;
  • шампиньоны свежие – 210 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель вареный – 200;
  • сметана.

Приготовление:

Мясо готовится как на видео: натирается специями и запекается в рукаве. Готовое мясо режем на мелкие кусочки и делаем с ним обычным образом салат. Заправка: сметана + соль, зелень. Слои: картофель с луком, сметана, мясо, грибы, сметана, сыр, сметана, гранат.

“Гранатовый браслет” на день рождения

С сухофруктами, говядиной, орехами и свеклой.

Ингредиенты:

  • картофель – 250 гр.;
  • морковь – 250 гр.;
  • свекла – 250 гр.;
  • курага (не сладкая) – 150 гр.;
  • чернослив – 150 гр.;
  • орехи на выбор – 200 гр.
  • говядина пряная отварная – 250 гр.
  • майонез и один гранат.

Приготовление:

Овощи сварить, нарезать соломкой, говядину так же соломкой. Сухофрукты размочить, орехи порубить. Порядок слоев: картофель, чернослив, мясо, курага, морковь, свекла, гранатовые зерна. Майонез добавлять на каждый слой, кроме мяса.

Ароматная говядина: как сварить. Обмазать кусок мяса смесью трав и пряностей. Положить в полиэтиленовый белый пакет, и еще в несколько таких же, завязать и варить в таком виде. Бульон придется вылить, но говядина получается замечательно.

“Гранатовый браслет” без свеклы

Ускоренный вариант, готовая говядина из магазина.

Ингредиенты:

  • говядина – 300 грамм (готовая копченая или вяленая);
  • картошка – 3 шт;
  • яйцо – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • орехи – 100 гр.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • гранат – 1 шт.;
  • соль, майонез

Приготовление:

Вареный картофель, яйцо, морковь, яблоки натереть. Лук обжарить. Орехи нарубить. Мясо нарезать. Укладка: картошка, мясо, лук и яйца, морковь, яблоко, орехи, гранат. Прослойка из майонеза по своему усмотрению.

“Гранатовый браслет” с корейской морковью и сметаной

Остринка в салате и новизна рецепта.

Ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • говядина – 250 гр.;
  • свекла – 250 гр.;
  • морковь корейская – 200 гр.;
  • картофель – 250 гр.;
  • плавленый сырок – 100 гр.;
  • сметана – 250 гр.;
  • луковица обжаренная – 1 шт.;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Свеклу и картофель в вареном виде натереть, говядину сварить, нарезать на полоски, смешать с луком. Плавленый сырок натереть. Слои в следующем порядке: картофель, сметана, мясо, морковь, сметана, сырок, гранат.

“Гранатовый браслет” с жареными грибами и говядиной

Разнообразить рецепт сразу несколькими ингредиентами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 100 гр.;
  • Грибы – 250 гр.;
  • Лук – 200 гр.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Говядина – 100 гр.;
  • Тёртый сыр – 250 гр.;
  • Гранат – 200 гр.;
  • Майонез.

Приготовление:

Грибы и лук обжарить. Натереть картофель, яйцо(одно яйцо из трех:белок отдельно от желтка). Нарезать говядину кубиками.

Слои: картофель, говядина, грибы, яйца, желток, тертый сыр, свекла, гранат. Первые четыре слоя мазать майонезом.

“Гранатовый браслет” со спаржей

Тот же салат с принципиально другой начинкой.

Ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • говядина – 250 гр.;
  • свекла – 200 гр.;
  • спаржа – 250 гр.;
  • картофель – 250 гр.;
  • майонез;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Говядину приготовить как на хе. Отварную свеклу и картошку натереть. Спаржу покупать в готовом виде, маринованную, мелко порезать. Укладывать слои по порядку: картофель, майонез, говядина, спаржа, майонез, свекла, майонез, гранат. Добавлять соль и специи по вкусу.

“Гранатовый браслет” порционный 4P

Индивидуальные расфасованные порции для вечеринки.

Ингредиенты:

  • говядина – 200 гр.;
  • картофель – 200 гр.;
  • морковь – 200 гр.;
  • свекла 300 гр.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • орешки ассорти – 100 гр.;
  • майонез, соль, перец, хмели-сунели, – по вкусу.
Читайте также:  Салат с консервированным тунцом и огурцом

Приготовление:

Взять порционные креманки. Уложить слоями ингредиенты, свеклу распределить на два слоя, между слоями заложить майонез.

“Гранатовый браслет” – мясо

Минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • говядина – 400 гр.;
  • соль, специи, майонез.

Приготовление:

Говядину хорошо разварить, использовать специи, мясо разделить на волокна не длиннее 3 см, уложить вокруг стакана в пару слоев, смазывать каждый майонезом, сверху украсить зернами граната.

“Гранатовый браслет” с рисом

Замена картошки на рис и другой соус создают новую модификацию салата.

Ингредиенты:

  • гранат – 1 шт.;
  • говядина вареная или копченая – 250 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь вареная – 250 гр.;
  • сыр тертый – 200 гр.;
  • рис – 250 гр.
  • майонез, соус карри;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить, он должен быть рассыпчатый. Уложить первым слоем. Смазать соусом. Второй слой – говядина, посыпать чесночком, сделать сеточку из соуса. Следом идут морковь и сыр, соус. Сверху аккуратно обложить зернами граната.

Салат ”Гранатовый Браслет” с Говядиной Меню на Новый ГОД

♥️Очень красивый салат, для праздничного стола. Салат смотрится эффектно, а сочетание вкуса мяса и граната просто волшебно.

Видео рецепт. ⬇️⬇️⬇️⬇️

Для тех кто не любит видео рецепт⬇️

Для приготовления нам понадобятся:

Вареная морковь – 150 гр

Картофель вареный – 270 гр

Вареные яйца – 2 шт

Вареная говядина – 250 гр

Вареная свекла – 230 гр

Соль,перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Молотые грецкие орехи – 2 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт

Трем по отдельности: картофель, морковь, яйца и свеклу.

Мелко режем мясо, лук.

Жарим лук то золотистого цвета(до готовности).

В центр тарелки кладем стакан(Желательно высокий что бы его было удобнее вытащить)

и выкладываем по кругу:

Слой картофеля. Смазываем майонезом.

Выкладываем слой мяса. Солим, перчим.

Слой Морковки. Смазываем майонезом.

Слой свеклы. Смазываем майонезом.

Обсыпаем зернами граната!

Найдены возможные дубликаты

Мне кажется косточки от граната все испортят.

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей.

Они могут представлять из себя что угодно, но многие, мягко говоря, их терпеть не могут. В итоге, поедание салата превратится в поиск грёбаных косточек.

Суть не в этом. Зубами на эти косточки натыкаться “ниочень”, а вед там и мясо есть, которое хочется зубами помолоть.

Насчет Майонеза, тут конечно на любителя, а вот по гранату, справочка ниже:

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей.

Это не отменяет того факта, что они попадают между зубов и порой неожиданно и больно. Когда ешь просто гранат – ты готов к косточкам, но в салате ещё и мясо и прочие что нужно пережёвывать и косточки граната это неудобство при употреблении.

Красивый салат и вкусный. И майонеза не много, салату только постоять нужно. А кого напрягают косточки в гранте могут не есть салат.

Стакан на тарелку ставят. “Клал” бы ты его на бок, если уж и захотел бы сделать именно такое действие.

я гранатные зерна убираю, косточки в них отстой. остальное вкусно.

Плюсую! Салаты отдельно, гранаты отдельно!

Каким образом вы их убираете?

Виноград тоже бывает с косточками и без. Возможно дело в сорте граната. я помню, мне как-то попался гранат с белыми зернами. я уж думал все, в помойку но все же решил попробовать и зерна оказались сладкими.

Есть салаты с виноградинками?

Вычёркивает, ещё на бумаге.

салат вкусный, но плевательный. не комильфо

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей.

У нас, откуда я родом гранат едят всегда с косточками и нет необходимости их выковыривать 🙂 Они мягкие и мелкие.

Там, где гранаты не растут, гранаты продают с нефиговой твердостью косточками. Во всяком случае, лично мне ни разу не попадался гранат с “мягкими и мелкими” косточками.

Возможно вы правы, мне не разу не попадался гранат с твердыми косточками.

От такого ” салата ” печень отвалится. Не многовато майонеза?

Нажористая нямка с майянезиком.

А если съесть все эти косточки, то потом в сортир ходить как из пулемета звук будет примерно, есть подозрение.

Вообщем его надо смазать тонким слоем. Конечно, если вы не любите майонез то исключите его. Вкус изменится но в вашем случае, наверное в лучшую сторону.

О сообществе

Открытое сообщество, посвященное кулинарному творчеству. В сообществе будут выкладываться рецепты блюд, длиннопосты с фоторецептами, видео рецепты, вкусовые сочетания продуктов, работы и советы от шеф поваров, статьи о продуктах, блюдах и их происхождении, кулинарные приемы для повседневной жизни от сложных до простых, кулинарный юмор.

Если у вас есть вопросы по выбору посуды, сервировке, проверке качества продуктов, вкусовых совместимостях и др. тематические, можете смело оставлять их в сообществе.

1) Запрещается оставлять сообщения, носящие рекламный (в любой степени) характер и не связанные с брендом.

2) Запрещается размещать сообщения о продаже и перепродаже любых товаров и услуг; размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.

3) Запрещается создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.

4) Запрещается прямое или косвенное оскорбление участников сообщества и администрации.

5) Запрещается выкладывать фото/видео материалы приготовления блюд со сторонних ресурсов. Чтобы исключить плагиат в конце поста прикрепляем фото с готовым блюдом и на листочке имя вашего аккаунта с пометкой для Кулинарной Мастерской или КМ. Посты игнорирующие это правило будут перенесены в общую ленту.

6) Пост видео без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

7) При оформлении юмористического контента необходимо указывать хештег Кулинарный юмор .

8) Для внесения предложений, критики и других вопросов, писать с пометкой @admoders .

Гранатовый браслет салат классический рецепт

Если у вас в скором времени ожидается праздничный ужин в честь дня рождения, крестин, Рождества или любого другого торжества, тогда на столе встретятся классические блюда. Не каждая хозяйка может приготовить то, что будет выглядеть аппетитно и по вкусовым качествам не уступит шедеврам от профессиональных шеф-поваров. Гранатовый браслет салат из классических рецептов, выручат вас в одни из таких дней. Хотите узнать секреты и советы по приготовлению данного блюда?

Советы по приготовлению блюда

Вы уже догадались, почему у салата такое название? Блюдо визуально очень схоже с браслетом, ведь посредине круга у него – дырочка. Гранатовый салат – из-за верхнего ингредиента. Ловкость рук и пару подручных предметов в доме каждой хозяйке в помощь! Вам не понадобится бежать за ингредиентами в узкоспециализированные магазины, ведь в состав закуски входят доступные ингредиенты. Но удачное сочетание овощей, курицы, яиц и пряностей заслуживает отдельного внимания. Несколько советов, которые помогут вам сделать салат «Гранатовый браслет» с первого раза:

  • В процессе приготовления будет использоваться стакан для идеальной формы дырочки внутри. Оберните его пищевой пленкой, и вам даже не придется его мыть. Достаньте стакан из блюда перед тем, как будет добавлять майонез к последнему слою, тогда вы не испортите верхушку.
  • Не нужно солить продукты за пару часов, ведь они слишком пропитаются и будут пересоленными. Делайте это во время приготовления.
  • Если вам важна эстетическая красота, то зерна граната выкладывайте как можно плотнее. Свободное расположение – это экономно, но поразить гостей внешним оригинальным видом у вас не получится.
  • Гранат должен быть без косточек либо с мягкими. Твердые зерна вряд ли захочется объедать. Если вы не нашли нужный гранат, то воспользуйтесь прекрасной альтернативой – ягодами брусники.
  • Если вы ждете гостей к вечеру, то перед подачей нужно отправить салат в холодильник минимум на 12 часов. Не забудьте обвернуть его пищевой пленкой. Тогда блюдо будет сочным, а все гости будут расспрашивать вас о вкуснейшем рецепте.

Пошаговые рецепты приготовления салата «Гранатовый браслет» с фото

Этот салат непременно должен быть на вашем праздничном столе. Если у вас в планах сделать таких несколько порций, то не ограничивайтесь только классическим рецептом «Гранатового браслета». Перед приготовлением изучите и другие, не менее интересные вариации, которые придутся по вкусу даже вегетарианцам. А с пошаговыми инструкциями у вас не будет права на ошибку.

Читайте также:  Салат с грибами и крабовыми палочками

Классический рецепт с курицей и гранатом

Если рецепт «Гранатового браслета» для вас в новизну, то стоит пробовать с классической вариации. Оценив по достоинству нежнейший, экзотический вкус, далее вы сможете упростить или усложнить состав по своему усмотрению. Эффектную подачу стоит оставить, ведь в домашних условиях выложить идеально гранат будет только проще. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Картофель средний – 3 шт.
  • Куриное филе – 350 г.
  • Гранат – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Майонез – 200 г.
  • Уксус – 20 мл.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль и черный перец.

  1. Отварите до полной готовности картошку, свеклу и яйца. После того как продукты остынут, очистите от кожуры, натрите на мелкой терке и разложите по отдельным контейнерам.
  2. Почистите луковицу, нарежьте маленькими кубиками. В глубокую тарелку пересыпьте вместе с уксусом, сахаром и солью. Оставьте его на 15 минут.
  3. Отварите куриное филе, подсолив хорошенько воду. Нарежьте небольшими кубиками.
  4. Очистите морковку, натрите на терке. За некоторое время она даст сок – слейте его.
  5. Выберите праздничное блюдо, а посредине поставьте стакан.
  6. Вам остается только выложить ингредиенты в таком порядке: картошка, свекла, морковка, кубики мяса, лук, вареные яйца, снова филе. Каждый слой стоит солить, перчить и смазывать майонезом.
  7. Достаньте стакан, уложите красиво гранат.
  8. Поставьте блюдо в холодильник, накрыв пленкой.

Рецепт салата-закуски «Гранатовый браслет» с сыром и чесноком

Если у вас впереди – легкий ужин или фуршет, на который желательно не употреблять тяжелые продукты, то такая закуска – то что надо. «Гранатовый браслет» с сыром и чесноком выручит вас, если времени до мероприятия совсем чуть-чуть, как и ингредиентов. В этом рецепте нет отварных продуктов – все подается в сыром виде и сразу употребляется гостями. Итак, что понадобится?

  • Сыр твердых сортов «Российский», «Голландский» – 250 г.
  • Очищенные грецкие орехи – 1 стакан.
  • Гранат – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Соль, перец.
  • Майонез.

Этот рецепт очень легко пошагово приготовить:

  1. Твердый сыр натереть на терке.
  2. Гранат разобрать на зернышки.
  3. Грецкий орех подавить скалкой, а затем слегка обжарить.
  4. Чеснок продавить через чеснокодавку, добавить к майонезу.
  5. Ингредиенты смешать, смазать, а сверху выложить гранат.
  6. Готово! Если хотите, чтобы салат хорошо пропитался, то оставьте его в холодильнике на пару часов.

Салат «Гранатовый браслет» с грибами

Вкусное блюдо, понятное описание рецепта, достаточное количество порций, сытные гости – что еще нужно заботливой хозяйке? Блюдо с немного измененным вкусом благодаря грибам станет прекрасной альтернативой классическому варианту. Если вы хотите обойтись без картофеля, моркови и яиц, то воспользуйтесь этим вариантом. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Грибочки (шампиньоны) – 350 г.
  • Куриное филе – 250 г.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Очищенный грецкий орех – 1 стакан.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез – 200 г.
  • Чеснок.
  • Соль, перец.

  1. Свеклу и филе отварить в отдельных кастрюлях.
  2. Грибы помыть, нарезать пластинами. Лук почистить, измельчить кубиками. Все это обжарить, посолить и поперчить.
  3. Орехи перемолоть в блендере или помять скалкой.
  4. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
  5. Натереть свеклу.
  6. Филе нарезать мелко или разобрать на нити.
  7. Сделать из майонеза и чеснока соус.
  8. Не забыть поставить стаканчик на блюдо.
  9. Выкладывать слоями: филе, поджаренные грибы с луком, грецкие орехи, свекла. Между ингредиентами обильно смазать соусом.
  10. Украсить гранатом.

Вкусный салат с говядиной и маринованным луком без свеклы

Если вы хотите использовать другое мясо для «Гранатового браслета», то почему нет? Говядина отлично подойдет. К тому же, свеклу любят немногие гурманы, и на праздничном столе она встречается часто (в той же шубе). Попробуйте исключить ее из рецепта. Если вы – за оригинальность и неповторимость вкусов, то используйте в «Гранатовом браслете» такие ингредиенты:

  • Яблоки – 2-3 шт.
  • Говядина – 300 г.
  • Картошка – 3 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Гранат.
  • Майонез, соль, перец.

  1. Сварите говядину. Она должна быть мягкой в салате, чтобы передать нежный вкус.
  2. Очистите лук, нарежьте мелко. Выдавите сок одного лимона. Чтобы лук не давал сильного запаха – оставьте его в таком маринаде на 15 минут. После сока вкус будет более утонченным.
  3. Отварите картошку, яйца. После того как продукты остынут, очистите их. Нарежьте мелкими кубиками.
  4. Яблоки очистите. Можете использовать как свежие, так и немного протушенные фрукты. Измельчите их кубиками.
  5. Говядину разберите на нити или измельчите в блендере.
  6. Действуйте по стандартной схеме: поставьте стакан, укладывайте слоями картошку, морковку, яблоки, говядину, лук, яйца. Все хорошо смазывайте майонезом.
  7. Выложите сверху гранат высотой в 1,5-2 см.

Рецепт приготовления с черносливом и орехами

Этот вариант – приближен к классическому «Гранатовому браслету», только с добавлением одного ингредиента – чернослива. Союз с орехами дает непередаваемый, оригинальный вкус, который запоминается всем гостям с первых минут застолья. Чеснок тут не нужен, ибо он может перебить своим ароматом всю картину. Что нам понадобится для этого «Гранатового браслета»?

  • Свекла – 2 шт.
  • Средние морковки – 2 шт.
  • Картошка – 2-3 шт.
  • Куриное филе – 250 г.
  • Орехи – полстакана.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чернослив без косточек – 100 г.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

  1. Отправляем варить картошку, свеклу, морковь, яйца и филе. Используем для этого пару кастрюль.
  2. После того как ингредиенты остыли, нарезаем: картошку, морковку, филе мелкими кубиками. Свеклу и яйца трем на крупной терке.
  3. Орехи измельчаем в блендере или с помощью скалки на деревянной доске. Добавляем их к свекле.
  4. Чернослив нарезаем полосками.
  5. Ставим стакан и выкладываем картошку, свеклу с орехами, морковку, куриное филе, чернослив и яйца. Все слои обильно смазываем майонезом.
  6. Достаем стакан, гранатом красиво оформляем верх блюда.

Как приготовить постный салат без мяса

Если вы соблюдаете пост и не хотите в это время употреблять мяса, то это не означает, что праздничный стол будет пустым. Приготовить изобилие вкусных, полезных блюд реально и без этого ингредиента, а «Гранатовый браслет» нам в этом поможет. Калорийность будет очень низкой, а ваш желудок все равно насытится необычным вкусом. Вам понадобится:

  • Морковка – 5 шт.
  • Сыр твердых сортов – 400 г.
  • Изюм – 250 г.
  • Листья салата – несколько штук.
  • Гранат – 1 шт.
  • Обезжиренный сливочный творог – 200 г.
  • Соль.

  1. На крупной терке натереть морковку и твердый сыр.
  2. Очистить гранат и разобрать на зернышки.
  3. Изюм вымыть, обдать кипятком.
  4. Выложить первый слой морковки, добавив пару столовых ложек сливочного творога. Посолить.
  5. Сыр также заправить творогом, выложить сверху.
  6. Уместить изюм.
  7. Повторяйте ингредиенты, пока они не кончились, но слой перед гранатом должен быть сырным.
  8. Украсьте блюдо гранатом.
  9. Листья салата пригодятся для красивой подачи.

Видео-рецепты: как приготовить классический салат «Гранатовый браслет»

Если вы хотите внимательно изучить технику приготовления салата «Гранатовый браслет», не перечитывая при этом рецепт по несколько раз, включайте помогающие видео-ролики. Так вы сможете готовить в реальном времени вместе с поваром, который оглашает все инструкции. Для этого вам понадобится ноутбук или планшет на кухне, нож, все ингредиенты и желание. Какой ролик поможет создать вам вкусный шедевр?

Как готовить слоеный салат с копченой курицей

Салат «Гранатовый браслет» на праздничный стол

Отзывы о приготовлении блюда

Оксана, 33 года : «Я пробовала приготовить классический рецепт, у меня все получалось с первого раза. Это был день рождения мужа, с тех пор салат присутствует на каждом семейном празднике. Дочка просит еще вариации. Благодаря вашей информации сделаю с грибами. Заправлять необязательно всегда майонезом, я использую сметану, йогурт».

Маша, 25 лет : «Хочу рассказать вам, какая идея посетила меня. Нам предстоял фуршет на воздухе, а этот салат был одним из любимых блюд невесты. Я взяла пластиковые стаканы, выложила слоями закусочный рецепт. Получался салат в банке, но его оценили все и каждый. Мою идею похвалили и хотели повторить на других праздниках».

Дарья, 37 лет : «А я как раз только встречала рецепты с курицей и другим мясом до недавнего времени. Люблю поститься, тогда моему организму становится намного легче. Хорошо, что нашла любимый вариант салат в постной интерпретации. Родные оценили, похвалили за оригинальность и нежность».

Классический рецепт салата с говядиной — Гранатовый браслет

Приветствую вас, безнадёжные романтики! Камин, мерцающий полумрак и распадающееся на тысячи огоньков в бокалах багряного вина и рубиновых ягодах граната пламя свечей. Наверняка даже самому заскорузлому прагматику хоть раз в жизни хотелось окунуться в подобную атмосферу с любимым человеком, что уж говорить про романтиков. Причём здесь гранат, спросите вы? Для такого особого случая предлагаю приготовить салат гранатовый браслет с говядиной, который идеально впишется в атмосферу и внесёт свою лепту в романтическое настроение. Помимо этого, он ещё и очень вкусный.

Вариаций этого салата множество, в классическом его исполнении используется курица. Я предлагаю свой вариант с говядиной. Единственной «экзотикой» в простом наборе продуктов является тот самый гранат, который сделает браслет рубиновым.

Количество продуктов в рецепте указано ориентировочное, поскольку зависит от желаемого размера салата. Я использовала маленькую тарелку диаметром 19 см, для блюда большего размера увеличьте количество ингредиентов. Отдельно отмечу, что готовлю браслет без свеклы, которую часто используют в подобного рода слоёных салатах.

Хотя процесс изготовления гранатового браслета довольно громоздкий, с моими пошаговыми фото вы без проблем создадите кулинарный шедевр.

Готовим продукты для салата

  • 2 средних картофеля;
  • 50 гр. говядины;
  • 50 гр.грибов;
  • 1 небольшая луковица;
  • яблочный уксус;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. твёрдого сыра;
  • майонез;
  • 1 спелый гранат.
Читайте также:  Салат из свеклы с чесноком и изюмом

  1. Первым делом отвариваем в отдельных кастрюльках картофель в мундирах, яйца и говядину, предварительно помытую и очищенную от прожилок, если таковые обнаружатся. В кастрюлю с мясом я добавила лаврушку, перчик горошком и посолила бульон в процессе варки, но это не обязательно.
  2. Пока часть ингредиентов варится, займёмся грибами. Я взяла уже варёные замороженные опята, но подойдут любые грибы, которые надо мелко порезать и обжарить на растительном масле, посолив и поперчив в процессе жарки.
  3. Лук мелко шинкуем и заливаем яблочным уксусом мариноваться.
  4. Остывшее мясо мелко нарезаем и подсаливаем, если не солили бульон.
  5. Снимаем с картофеля его «мундир», измельчаем, используя крупную тёрку, и солим по вкусу. Перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась по картошке.

Собираем «браслет» классическим способом

  1. Стакан ставим по центу подходящего блюда нужного размера. Важно поставить стакан сужающейся частью вниз, а не наоборот. Тогда после укладывания всех слоёв вы легко извлечёте его из салата, не разорвав браслет.
  2. Основой нам послужит картофель — он образует надёжный фундамент, на который мы будем укладывать остальные составляющие нашего салата. Чтобы слой хорошенько скрепился, приминаем его ложкой, после чего намазываем майонезом.
  3. Следующим слоем будет мясо, на которое выкладываем лук, и снова смазываем майонезом.
  4. Далее выкладываем грибы и равномерно распределяем по поверхности, майонез не даст им рассыпаться.
  5. На грибы выкладываем натёртые на крупной тёрке яйца и хорошенько приминаем ложкой. У нас уже должно вырисовываться аккуратное плотное колечко, которое после завершения всех этапов превратится в эффектный гранатовый браслет.
  6. Яйца укрываем натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром, которые также плотненько прижимаем к предыдущим слоям ложкой.
  7. На сыр наносим майонез и распределяем по всей поверхности, после чего у нас получится аккуратная сырно–майонезная горка со стаканом в центре, на которой несложно будет закрепить рубиновые зёрна.
  8. Теперь очищаем гранат, для чего аккуратно надрезаем и снимаем шапочку, после чего делаем надрезы вдоль плода по разделительным плёнкам. Они хорошо видны в разрезе. Теперь руками раскрываем гранат, как бутон цветка, и аккуратно извлекаем сочные семена.

Обратите внимание, что плод должен быть максимально спелым, а как его правильно выбрать прочтите вот здесь. Можно использовать сорт граната без косточек, но тогда внешний вид салата будет менее эффектным, поскольку семена в таких плодах имеют менее насыщенный розовый цвет.

Осыпаем салат гранатом

Завершающий штрих — руками закрепляем зёрна граната на сырно–майонезной поверхности, после чего аккуратно вынимаем стакан. Наш гранатовый браслет радует глаз богатством и великолепием. Как вы заметили, мой рецепт смело можно назвать бюджетным. Желающие сделать салат более экзотическим могут приготовить его с черносливом и грецким орехом.

Но как бы вы не экспериментировали с внутренним содержанием браслета, бессменные гранатовые капли непременно создадут атмосферу праздника и волшебства. Пусть в вашей жизни всегда найдётся место для романтики и здорового авантюризма! Дарите радость своим близким и не забывайте поделиться секретом идеального романтического ужина со своими друзьями в соцсетях!

До новых романтических свиданий на блоге, друзья!

Салат ”Гранатовый Браслет” с Говядиной Меню на Новый ГОД

♥️Очень красивый салат, для праздничного стола. Салат смотрится эффектно, а сочетание вкуса мяса и граната просто волшебно.

🔴Видео рецепт. ⬇️⬇️⬇️⬇️

🔵Для тех кто не любит видео рецепт⬇️

Для приготовления нам понадобятся:

Вареная морковь – 150 гр

Картофель вареный – 270 гр

Вареные яйца – 2 шт

Вареная говядина – 250 гр

Вареная свекла – 230 гр

Соль,перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Молотые грецкие орехи – 2 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт

Трем по отдельности: картофель, морковь, яйца и свеклу.

Мелко режем мясо, лук.

Жарим лук то золотистого цвета(до готовности).

В центр тарелки кладем стакан(Желательно высокий что бы его было удобнее вытащить)

и выкладываем по кругу:

Слой картофеля. Смазываем майонезом.

Выкладываем слой мяса. Солим, перчим.

Слой Морковки. Смазываем майонезом.

Слой свеклы. Смазываем майонезом.

Обсыпаем зернами граната!

Найдены возможные дубликаты

Мне кажется косточки от граната все испортят.

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей.

Они могут представлять из себя что угодно, но многие, мягко говоря, их терпеть не могут. В итоге, поедание салата превратится в поиск грёбаных косточек.

Суть не в этом. Зубами на эти косточки натыкаться “ниочень”, а вед там и мясо есть, которое хочется зубами помолоть.

Насчет Майонеза, тут конечно на любителя, а вот по гранату, справочка ниже:

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей.

Это не отменяет того факта, что они попадают между зубов и порой неожиданно и больно. Когда ешь просто гранат – ты готов к косточкам, но в салате ещё и мясо и прочие что нужно пережёвывать и косточки граната это неудобство при употреблении.

Красивый салат и вкусный. И майонеза не много, салату только постоять нужно. А кого напрягают косточки в гранте могут не есть салат.

Стакан на тарелку ставят. “Клал” бы ты его на бок, если уж и захотел бы сделать именно такое действие.

я гранатные зерна убираю, косточки в них отстой. остальное вкусно.

Плюсую! Салаты отдельно, гранаты отдельно!

Каким образом вы их убираете?

Виноград тоже бывает с косточками и без. Возможно дело в сорте граната. я помню, мне как-то попался гранат с белыми зернами. я уж думал все, в помойку но все же решил попробовать и зерна оказались сладкими.

Есть салаты с виноградинками?

Вычёркивает, ещё на бумаге.

салат вкусный, но плевательный. не комильфо

Косточки граната представляют из себя сложные углеводы и фактически являются диетической клетчаткой, неперевариваемой пищевым трактом человека. Пища, содержащая клетчатку, довольно быстро проходит через органы пищеварения, и участвует в выводе из организма токсинов и иных вредных продуктов жизнедеятельности тела и микроорганизмов. Косточки граната непосредственно участвуют в очищении организма, впитывая вещества в себя и выводя их наружу.

Кроме того, косточки граната содержат в себе витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры. Поэтому можно утверждать, что употребление косточек улучшает общий гормональный баланс в организме человека. При употреблении граната с косточками наблюдается стабилизация кровяного давления и уменьшение головных болей.

У нас, откуда я родом гранат едят всегда с косточками и нет необходимости их выковыривать 🙂 Они мягкие и мелкие.

Там, где гранаты не растут, гранаты продают с нефиговой твердостью косточками. Во всяком случае, лично мне ни разу не попадался гранат с “мягкими и мелкими” косточками.

Возможно вы правы, мне не разу не попадался гранат с твердыми косточками.

От такого ” салата ” печень отвалится. Не многовато майонеза?

Нажористая нямка с майянезиком.

А если съесть все эти косточки, то потом в сортир ходить как из пулемета звук будет примерно, есть подозрение.

Вообщем его надо смазать тонким слоем. Конечно, если вы не любите майонез то исключите его. Вкус изменится но в вашем случае, наверное в лучшую сторону.

О сообществе

Открытое сообщество, посвященное кулинарному творчеству. В сообществе будут выкладываться рецепты блюд, длиннопосты с фоторецептами, видео рецепты, вкусовые сочетания продуктов, работы и советы от шеф поваров, статьи о продуктах, блюдах и их происхождении, кулинарные приемы для повседневной жизни от сложных до простых, кулинарный юмор.

Если у вас есть вопросы по выбору посуды, сервировке, проверке качества продуктов, вкусовых совместимостях и др. тематические, можете смело оставлять их в сообществе.

1) Запрещается оставлять сообщения, носящие рекламный (в любой степени) характер и не связанные с брендом.

2) Запрещается размещать сообщения о продаже и перепродаже любых товаров и услуг; размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.

3) Запрещается создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.

4) Запрещается прямое или косвенное оскорбление участников сообщества и администрации.

5) Запрещается выкладывать фото/видео материалы приготовления блюд со сторонних ресурсов. Чтобы исключить плагиат в конце поста прикрепляем фото с готовым блюдом и на листочке имя вашего аккаунта с пометкой для Кулинарной Мастерской или КМ. Посты игнорирующие это правило будут перенесены в общую ленту.

6) Пост видео без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

7) При оформлении юмористического контента необходимо указывать хештег Кулинарный юмор .

8) Для внесения предложений, критики и других вопросов, писать с пометкой @admoders .

Ссылка на основную публикацию