Cалат Нежность с курицей и черносливом - Pirogiarfa.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Cалат Нежность с курицей и черносливом

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Салат «Нежность» с курицей и черносливом – блюдо с нежном куриным мясом, с вяленым черносливом с «дымком», с сочными свежими огурчиками. В него добавляются обычно маслянистые и хрустящие орешки, яйца.

Прекрасное название салата само уже говорит о его нежности, легкости блюда. Его вкус никого не может оставить равнодушным. В майонез иногда добавляют тертый чеснок или горчица, которые придают блюду остроту и пикантность

Обычно готовится слоеный салат, который особенно красивый. Украшают салат листиками зелени, ядрышками орехов.

Отваренное мясо до остывания не вынимайте из бульона, так оно будет нежнее и сочнее. Используйте чернослив сочный, мясистый, с ароматом дымка. Суховатый чернослив станет мягким и сочным, если подержать немного в горячей воде.

Как приготовить салат «нежность» с курицей и черносливом – 7 разновидностей

Слоеный классический салат «Нежность» с курицей, черносливом и орехами

Куриное мясо нежное, тает во рту. Чернослив придает салату аромат копчености и кисловато – сладкий вкус, огурцы – нежность, тертые белки – воздушность, сыр – оригинальный вкус.

Ингредиенты:

  • Курочка – 2 грудки
  • Чернослив – 50 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Огурцы – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Майонез, соль, петрушка

Приготовление:

Отварите мясо курицы. Мелко порежьте мясо и чернослив, огурцы порежьте соломкой, орехи измельчите (часть не измельчайте).

Желательно орехи обжарить. При обработке вкус заметно улучшится, они станут маслянистыми, хрустящими с насыщенным приятным вкусом.

Отварите яйца и раздельно потрите белки и желтки яиц.

Салат формируйте слоями, смазывая небольшим слоем майонеза. Можно выложить слои в последовательности: курицу, чернослив с орехами, желток яиц, огурцы, белки яиц. Сверху салат посыпьте тертым сыром. Охладите салат, украсьте ядрышками орехов и зеленью.

Слоеный салат «Нежность» с курицей, черносливом, картофелем и грибами

Отварное мясо мягкое, хрустящие огурчики придают салату свежесть, грибы – питательность, тертые яйца – пышность и легкость.

Ингредиенты:

  • Курочка – 2 грудки
  • Шампиньоны – 200 г
  • Чернослив – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр –150 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Соль, масло раст. – 2 ст. л.

Приготовление:

Отварите мясо и картофель в мундире, порежьте небольшими кубиками. Обжарьте шампиньоны. Чернослив распарьте (если жесткий) и порежьте кусочками. Отварные яйца и сыр натрите на терке. Огурец нарежьте кубиками или полосками.

Выкладывайте салат слоями: чернослив, мясо, картофель, грибы с яйцами, смазывая слои майонезом.

Выложите сверху потертый сыр и порезанные огурчики.

Слоеный салат «Нежность» с курицей, черносливом и жаренными с луком грибами

Привычный вкус салатов «Нежность» разнообразят грибы. Его быстро и просто можно его приготовить для любого случая.

Ингредиенты:

  • Курочка – 2 грудки
  • Грибы – 150 г
  • Чернослив – 150 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Огурцы и лук – по 1 шт.
  • Масло раст. – 2 ст. л.
  • Соль, майонез, петрушка

Приготовление:

Отварите яйца и мясо курицы. Мягкий чернослив мелко порежьте. Огурцы нарежьте соломкой, орехи измельчите. Обжарьте грибы с луком.

Выкладывайте салат слоями: мясо, порезав мелко, майонез, чернослив, орехи, грибы с луком, белки яйца, майонез, огурцы, майонез и сверху тертый желток. Салат охладите, украсьте петрушкой.

Слоеный салат «Нежность» с курицей и черносливом

Приготовьте на небольшой домашний праздник слоёный аппетитный салатик с орешками, курочкой, огурчиками, сыром и черносливом. Этот салат получается очень нежный, он делается со сметаной.

Ингредиенты:

  • Огурчики – 2 шт.
  • Курочка – 1 грудка
  • Сметана – 150 мл
  • Яйца – 4 шт.
  • Чернослив – 150 г
  • Сыр – 100 г
  • Орехи грецкие – 100 г
  • Петрушка
  • Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

Яйца отварите, белки и желтки натрите раздельно. Курочку отворите и измельчите. Измельчите огурчики, чернослив, зелень. Сыр натрите на терочке. Орешки тоже измельчите.

Возьмите салатницу и выложите ваш салатик слоями в следующей последовательности: курочка, зелень, промажьте слой майонезиком, выложите чернослив, орешки, майонез, желтки, огурчики, майонез, тертые белки, майонез, сыр.

Украсьте ваш салатик орешками и зеленью.

Оригинальный салат «Нежность» с курицей, черносливом, сыром и чесноком

К прекрасному вкусу салата «нотку» свежести добавляет огурчик и зелень. Пикантность салату придает чесночок, добавленный в заливку.

Ингредиенты:

  • Курочка – 1 грудка
  • Чернослив – 150 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурцы – 150 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Майонез, соль

Приготовление:

Отварите куриное мясо и порежьте удлиненными тонкими полосками. Чернослив нарежьте на кусочки. Огурцы порежьте длинными полосками, сваренные яйца – кубиками, орешки – измельчите. В майонез добавьте измельченный чеснок.

Формируйте салат слоями: мясо, яйца, огурцы, чернослив, орехи. Слои промазывайте приготовленным соусом из майонеза.

Для выкладывания слоев салата можно использовать кулинарное кольцо. Салат получится идеальной формы, выглядеть будет особенно красиво.

Подавайте салат в охлажденном виде. Он пропитается майонезом с чесночком и станет еще прекраснее и аппетитнее.

Салат «Нежность» с запеченной курицей и черносливом

Мясо запеченной курочки еще нежнее. Его вкус не может сравниться со вкусом вареного мяса. Майонез с добавлением горчицы имеет более пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • Курочка – 1 грудка
  • Яйца – 4 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Чернослив – 100 г
  • Майонез, горчица
  • Соль, петрушка

Приготовление:

Запеките мясо в духовке при 180 С. Порвите на волокна не очень мелко. Огурцы и отваренные яйца порежьте небольшими кубиками, чернослив – небольшими кусочками. Выложите ингредиенты в салатницу, заправьте майонезом с горчицей и порезанной зеленью петрушки. Украсьте блюдо листочками зелени.

Порционный салат «Нежность» с курицей и черносливом в креманках

Приготовьте простой, но очень красивый и оригинальный салатик с курочкой, блинчиками, черносливом и орешками. Если вы подадите этот салат порционно в креманках, он будет выглядеть особенно красиво.

Читайте также:  Карась в сметане на сковороде

Ингредиенты:

  • Курочка – 1 грудка
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Мука – 1 ч.л.
  • Свежий огурчик
  • Сыр – 100 г
  • Чернослив – 150 г
  • Орешки грецкие – 100 г
  • Майонез, растит. масло

Приготовление:

Грудку проварите, затем измельчите. Сыр натрите, чернослив и огурчики нарежьте, орешки тоже измельчите.

В глубокой тарелочке сделайте тесто для блинчиков – разбейте яйца, добавьте молоко, муку, соль. Затем испеките на сковородке на масле два блинчика. Готовые блинчики аккуратно порежьте соломкой.

В креманки выложите ваш салатик слоями: курочка, майонезная сеточка, чернослив, огурчик (присолите), майонезная сеточка, сыр, блинчики, майонезик, чернослив, огурчик, сыр, орешки, майонезный узор и зелень.

Салат Нежность с курицей черносливом огурцами

Гости влюбятся! Просто, быстро и со вкусом! Слоеный салат с нежной текстурой для праздников и будней. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, благодаря чему он имеет насыщенный и особенный вкус. Можно оформить по своему усмотрению, включив всю свою фантазию опытного кулинара!

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Салат Нежность с курицей и черносливом

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
275 ккал
Белков:8 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У:19 / 55 / 26
Н 91 / С 9 / В 0

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для этого рецепта в качестве мяса я использовала куриное филе. Закладываем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности – примерно 30 минут. Вынимаем из бульона, даем остыть и нарезаем мелкими кусочками. Укладываем первым слоем в салатницу. Вместо грудки можно сварить окорочок или бедрышко, снять шкурку, отделить мясо от костей и нарезать его для салата.

Шаг 2:

Слой с куриным мясом смазываем майонезом.

Шаг 3:

Вторым слоем идет чернослив. Его нужно предварительно замочить в горячей воде, чтобы он стал помягче, а потом нарезать тонкой соломкой. Укладываем его и также смазываем майонезом.

Шаг 4:

Третий слой состоит из свежих огурцов. Моем их, срезаем кончики и нарезаем тонкой соломкой. Можно снять с огурцов кожицу, если они немного горчат. Укладываем их и смазываем слой майонезом.

Шаг 5:

Яйца отвариваем вкрутую в течение 10-ти минут, вынимаем и перекладываем в холодную воду для охлаждения. Чистим и отделяем желтки от белков. Для четвертого слоя нам понадобятся только белки, которые нужно нарезать мелкими кубиками. Для этой цели можно использовать специальное круглое ситечко с квадратными делениями и пропустить белки через него. Укладываем белки четверым слоем и смазываем все майонезом.

Шаг 6:

Пятый слой состоит из грецких орехов. Можно купить в магазине чищенные, чтобы сэкономить время на из разделку. Ядра грецких орехов измельчаем ножом и выкладываем поверх четвертого слоя и также смазываем майонезом.

Шаг 7:

Последний заключительный шестой слой – яичные желтки. Их можно измельчить с помощью вилки или натереть на мелкой терке. Посыпаем ими салат – этот слой майонезом не смазываем. В качестве декора для нашего салата подойдет измельченная зелень или зелень в веточках – на ваше усмотрение. Теперь вы знаете как приготовить салат Нежность с курицей и черносливом!

Многие рестораны имеют это блюдо в своем меню. Салат Нежность с курицей и огурцами, а также черносливом, считается легким питательным блюдом и особенно хорош для ужинов. Для романтических или нет – решать вам. Предлагаю всем хозяйкам обратить внимание на этот кулинарный рецепт, который точно станет одним их ваших любимых!

Салат Нежность с курицей

Ингредиенты

Приготовление

Главный ингредиент салата «Нежность» — курочка. Используйте именно грудку. Она сочнее и мягче, чем остальные части тушки. Из зелени достаточно будет петрушки, а в качестве заправки используйте сметану. Посыпайте готовое яство тертым твердым сыром.

Начните приготовление с того, что подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.

Для начала возьмите 4 куриных яйца и положите в кастрюлю. Наполните емкость водой так, чтобы жидкость полностью покрыла яйца. Поставьте кастрюлю на плиту и сварите продукт до готовности. Ориентировочное время варки — 10 минут (после закипания). Отварные яйца остудите и удалите скорлупу. Затем разрежьте каждое куриное яйцо пополам и отделите желтки от белков.

Натрите сначала на средней терке белки, после — желтки. Переложите их в разные тарелочки.

После этого промойте свежий огурец под проточной теплой водой. Возьмите острый кухонный нож и нарежьте овощ на маленькие кубики. Сложите в мисочку.

Затем необходимо положить чернослив в емкость и залить кипятком, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое миски. Через 10-15 минут слейте воду и просушите чернослив. Мелко его нарежьте. По желанию можете измельчить данный продукт с помощью мясорубки.

Тщательно промойте петрушку под проточной водой, просушите ее салфетками и нарежьте как можно мельче. Сложите зелень в тарелку и к ней пропустите 1 зубчик чеснока.

Возьмите куриную грудку, вымойте ее и положите в кастрюлю. Влейте в емкость воду и поставьте на плиту. Варите мясо в течение 30-40 минут на слабом огне (до готовности). После этого слейте жидкость и остудите продукт. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Сложите курочку в тарелочку.

Возьмите грецкие орехи и удалите скорлупу. Измельчите ингредиент как можно мельче. Воспользуйтесь для данного кулинарного процесса блендером. Сыр натрите на средней терке.

Читайте также:  Жареная речная форель на сковороде рецепт

Теперь в соответствии с рецептом приступайте к сборке салата «Нежность». Возьмите красивую салатницу и выложите первым слоем измельченное мясо. Равномерно распределите его по всей поверхности.

Следом положите смесь из зелени и чеснока.

Оюильно смажьте данный слой сметаной.

Затем выложите нарезанный чернослив.

Смажьте чернослив сметаной, а после этого посыпьте измельченным грецким орехом. Также смажьте слой сметаной. Распределите ее равномерно и разровняйте с помощью ложки.

Затем положите тертые желтки.

Следующий слой — свежие нарезанные огурцы.

Вновь смажьте салат заправкой.

После огурчиков посыпьте блюдо белками. Смажьте сметаной. Если остались продукты, то можете легко повторить слои в той же последовательности.

Последний штрих нашего фоторецепта — обильно посыпьте нежный салатик тертым сыром. Украсьте целыми орешками и зеленью. Дайте блюду пропитаться в течение 20 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат “Нежность”

Очень вкусный салатик. Главным дегустаторам – деткам – очень понравилось.

Ингредиенты для «Салат “Нежность”»:

  • Курица (Вареное ) — 300-400 г
  • Огурец (свежий) — 2 шт
  • Яйцо куриное (Вареные вкрутую ) — 3 шт
  • Чернослив — 100 г
  • Орехи грецкие — 0,5 стак.
  • Зелень (по вкусу)

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
874.05 ккал
белки
77.375 г
жиры
30.025 г
углеводы
74.975 г
Порции
ккал
109.26 ккал
белки
9.67 г
жиры
3.75 г
углеводы
9.37 г
100 г блюда
ккал
108.58 ккал
белки
9.61 г
жиры
3.73 г
углеводы
9.31 г

Рецепт «Салат “Нежность”»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Курица в шубе

  • 22
  • 7612
  • 1553793

Салат “Русская березка”

  • 72
  • 679
  • 58178

Салат “Белая береза”

  • 83
  • 612
  • 85488

Салат “Челси”

  • 102
  • 390
  • 50113

Салат “Берёзовая роща”

  • 45
  • 342
  • 14498

Салат из курицы с черносливом

  • 25
  • 286
  • 36687

Салат “Весенний”

  • 24
  • 187
  • 14630

Салат с курицей и ананасами

  • 60
  • 184
  • 41710

Мой любимый салат

  • 47
  • 174
  • 10160

Салат с курицей и черносливом

  • 8
  • 163
  • 12697

Салат “Черный принц”

  • 11
  • 163
  • 17364

Салат “Березка”

  • 51
  • 130
  • 23147

Салат “Зазноба”

  • 65
  • 125
  • 18879

Салат “Белая береза”

  • 1
  • 103
  • 18009

Салат “Нежность”

  • 24
  • 102
  • 36631

Салат “Нежная пикантность”

Салат “Березка”

  • 9
  • 77
  • 141351

Салат “Березка”

Салат “Берeзка”

Салат “Береза”

Салат “Слоеный Оливье”

Похожие рецепты

Салат “Гранатовая россыпь”

“Гранатовый браслет”

  • 45
  • 273
  • 102644

“Русская красавица”

Салат “Курица под ёлкой”

Салат “Русский итальянец”

Салат с куриным филе в помидоре

Салат из окорочка с грибами

Салат “Вьюжный”

Слоёный салат”Калла”

Попробуйте приготовить вместе

Салат “Троечник”

  • 50
  • 995
  • 28736

Рисовая запеканка “Воздушная”

  • 226
  • 3019
  • 294964

Сырно-ореховые шарики с красной икрой

  • 43
  • 327
  • 14659

Комментарии и отзывы

22 января 2010 года татанька #

13 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

12 января 2009 года Konniia #

28 декабря 2008 года tat70 #

25 декабря 2008 года natka1206 #

25 декабря 2008 года Моркоша # (автор рецепта)

16 декабря 2008 года mila210 deleted #

16 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

16 декабря 2008 года Ксюнька77 #

16 декабря 2008 года мисс #

16 декабря 2008 года nikulj #

15 декабря 2008 года Хомячок #

15 декабря 2008 года Natali2607 #

15 декабря 2008 года Meotida #

15 декабря 2008 года Ирина Алексеевна #

15 декабря 2008 года ladushka #

15 декабря 2008 года Fluturas #

15 декабря 2008 года Алика #

15 декабря 2008 года Верусечка #

15 декабря 2008 года Леночек #

15 декабря 2008 года Моркоша # (автор рецепта)

26 декабря 2008 года Леночек #

26 декабря 2008 года Моркоша # (автор рецепта)

15 декабря 2008 года Анка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с черносливом и курицей и огурцом

Сочетание несочетаемого зачастую становится залогом нового кулинарного шедевра. Поэтому сочинять и творить у кухонной плиты можно бесконечно долго и бесконтрольно увлеченно. Не факт, конечно, что результат окажется шедевральным, но все-таки… Однако, если вы не настолько одержимы кухонно-кулинарным творчеством, чтобы часы и дни проводить у плиты и переводить горы продуктов в целях создания своего собственного шедевра, то предлагаем вам воспользоваться уже проверенными рецептами. Тем более, мы предлагаем вам приготовить салат, в котором присутствуют одновременно и мясо, и свежие овощи, и сухофрукты.

А готовить мы будем салат из курицы с огурцами и черносливом. Вот оно, то самое сочетание несочетаемого, причем уже проверенное и опробованное. Впрочем, не только опробованное, но и распробованное, и оцененное. Потому что первоначальный набор ингредиентов уже неоднократно дополнялся, салат при этом приобретал новые названия, но суть его этого не менялась. В любом своем варианте он оставался, прежде всего, салатом с курицей, черносливом и огурцом.

Салат с курицей, черносливом и свежим огурцом

Так называемая базовая основа всех возможных рецептов этого салата. Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тушка цыпленка (грамм на 700) – 1 штука;
  • Свежие огурцы – 3 штуки;
  • Чернослив – 100 г;
  • Грецкие орехи – 100 г;
  • Чеснок, соль и перец – на ваше усмотрение.
  • Майонез, смешанный со сметаной – в равных пропорциях.

Заранее запариваем чернослив, залив его кипятком и оставив минут на десять. Отвариваем в подсоленной воде курицу, остужаем ее и отделяем мясо от костей. Моем и очищаем от кожуры огурцы. Затем мясо и огурцы нарезаем кубиками, а чернослив – соломкой. Измельчаем орехи и чеснок. Складываем все продукты в салатник, добавляем соль, майонез и сметану и хорошо перемешиваем. Салат с курицей, черносливом и огурцами готов!

Салат «Нежность»

Именно этот рецепт присутствует в меню многих ресторанов, причем называться он может совершенно по-разному, но готовится всегда примерно одинаково.

  • Отварное куриное филе – 200 г;
  • Сваренные вкрутую яйца – 6 штук;
  • Чернослив – 200 г;
  • Свежие огурцы – 2 штуки;
  • Майонез и соль – для заправки;
  • Грецкие орехи и зелень – для украшения.

Заранее отварим и остудим курицу или ее часть – грудку, например. Также заранее нужно сварить яйца и замочить чернослив. С черносливом долго церемониться не нужно, просто промыть и подержать в теплой воде, чтобы он слегка размяк. Огурцы для салата обязательно очистим от кожуры (салат-то нежный). Затем все ингредиенты за исключением яичного желтка, зелени и орехов нарежем мелкой соломкой. А желток с орехами и зеленью измельчим (по отдельности). Затем собираем салат, выкладывая его слоями, промазывая слои майонезом и посыпая солью:

Последний слой из желтков оставляем сухим (без майонеза), но посыпаем его зеленью.

Салат «Дамский каприз»

Почему именно такое название? Наверное, некая дама, закапризничала и решила салат «Нежность» приготовить несколько иначе. Вот и получился дамский каприз с курицей, черносливом и огурцами.

  • Отварная куриная грудка – 500 г;
  • Сваренные вкрутую яйца – 5 штук;
  • Чернослив – 200 г;
  • Свежие огурцы – 3 штуки;
  • Грецкие орехи и зелень для украшения.
  • Майонез – 3 столовых ложки;
  • Подсолнечное масло – 3 столовых ложки;
  • Перец и соль – по щепотке.

Если состав этого салата практически идентичен предыдущему, то приготовление несколько отличается. Куриное мясо отвариваем заранее или готовим на гриле, остужаем и нарезаем соломкой. Режем соломкой и огурец, который предварительно вымоем, а яйца, сваренные вкрутую, натираем на терке. Чернослив промываем и режем на половинки, а орехи измельчаем до крупной крошки. Салат также вкладываем слоями, приправляя солью и перцем:

Яйца поливаем растительным маслом и посыпаем грецкими орехами. И еще раз укладываем все слои в той же последовательности. Сверху салат поливаем майонезом и украшаем зеленью.

Под названием «Дамский каприз» встречаются и совершенно другие рецепты салатов. Правда, практически в каждом из них присутствуют курица и орехи.

Салат «Дамский угодник»

Вот вам и еще один салат, который, судя по названию, предназначен исключительно для дам. И, естественно, что в его составе есть курица, огурцы и чернослив.

  • Копченое куриное мясо – 300 г;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Свежие огурцы – 1 штука;
  • Чернослив – 100 г;
  • Свежие грибы – 300 г;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Майонез;
  • Растительное масло.

В этот салат кладутся обжаренные грибы. Для поджарки почистим и порубим репчатый лук, который затем выложим на сковороду с растительным маслом и обжарим до полуготовности. Пока жарится лук, вымоем и нарежем грибы, дадим им немного обсохнуть, а затем добавим к луку. Лук вместе с грибами будем жарить еще минут семь. Готовую поджарку откинем на дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему маслу. И минут на пятнадцать замочим чернослив. А тем временем порежем кубиками копченую курицу, натрем на терке свежий огурец и мелко порубим яйца. Салат «Дамский угодник» тоже выкладываем слоями:

  • чернослив (поливаем майонезом),
  • курица (поливаем майонезом),
  • грибная поджарка,
  • яйца,
  • огурцы.

Подаем салат, украсив веточками петрушки или листочками базилика.

Салат «Курочка Пеструшка»

Одна из интерпретаций салата с куриным мясом и черносливом. Готовят его еще и с помидорами, но мы приготовим этот салат со свежим огурцом.

  • Отварная куриная грудка – 1 штука;
  • Чернослив – 200 г;
  • Свежий огурец – 1-2 штуки;
  • Сыр (твердый) – 150 г;
  • Листовой салат – 4-5 листочков;
  • Майонез и соль для заправки.

Для начала замочим в теплой воде чернослив. Пока он там отмокает, куриное филе отделяем от костей, слегка отбиваем и обжариваем на растительном масле. Даем мясу остыть и нарезаем его соломкой. Соломкой же режем огурец и размягченный чернослив, а сыр натираем на терке. Складываем все эти продукты в мисочку, добавляем соли, майонеза и хорошо перемешиваем. На плоском блюде раскладываем салатные листья, а сверху горкой выкладываем салат. Подаем на стол охлажденным.

Салат с курицей, черносливом и соленым огурцом

Напоследок представляем вам совершенно неожиданный салат, в который вместо свежего огурца кладется соленый. Что же, экспериментировать, так экспериментировать!

  • Копченая куриная грудка – 1 штука;
  • Огурец соленый – 1 штука;
  • Чернослив – 1 горсть;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Грецкие орехи (ядра) – половина стакана;
  • Майонез и сметана – для заправки.

Заливаем кипятком чернослив и оставляем его на пятнадцать минут. Тем временем отвариваем яйца, даем им остыть и мелко режем. Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем соломкой, также режем и соленый огурец. Распаренный чернослив и грецкие орехи измельчаем. Складываем все ингредиенты в салатник и заправляем сметанно-майонезной смесью.

Будьте смелее, сударыни! Кто знает, какой шедевр родится именно на вашей кухне? А для тренировки используйте проверенные рецепты, например, салата с курицей, черносливом и огурцами. Главное – готовить с удовольствием. И приятного вам аппетита!

Читайте также:  Буженина из запеченной свинины в духовке в фольге
Ссылка на основную публикацию